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从一包方便面看百姓生活变迁
2018-09-14 06:45:28   来源:宁夏日报

  老百姓的生活变迁,可以从一包方便面里看出来。

  张国昌今年62岁,开了30多年的超市。上世纪80年代中期,他在贺兰县开一个仅3平方米的百货小店,如今在银川市兴庆区海宝小区有一家110多平方米的大超市。 9月13日,记者在张国昌家超市里看到,零售价3元的袋装康师傅方便面,被冷落到货架一个不起眼的角落里,“原因是不好卖了。”

  张国昌告诉记者,时间回流到1988年,标价“三毛五”的方便面会摆放在一进门就能看见的柜台上——“30年前,方便面很受欢迎,哪个商家都一样,把它摆在醒目处。”

  20世纪80年代中期,方便面开始进入银川市场,“一进来,就卖得火,红火了20多年。”

  2010年是方便面的销售高峰期。“方便面整箱子就买走了,经常卖断货。”张国昌说,那一年,他销售方便面突破7000包。2010年后,方便面销量开始下滑,近几年,买的人越来越少了。

  一包方便面里藏着宁夏老百姓消费升级的秘密。这个秘密背后的原因是,随着老百姓收入的增加,生活水平日益提高,消费能力也随之提高,对食品的健康理念也觉醒了,人们越来越关注添加剂、纯天然等概念。

  与之形成反差现象的是,带有健康理念的食品驶进了“高速公路”。张国昌说,去年酸奶销量增长20%,功能性饮料增长7%。今年前8个月,酸奶营业额同比增长25%,“现在人们买酸奶都是提着整箱子就走了。”

  今天,你任意走进一家超市都会发现,酸奶放在一进门的醒目位置,方便面在货架后面不起眼的角落里。张国昌超市里的“方便面指数”不是个案,也许这里再没有什么理论比“方便面指数”更为直观地反映出宁夏老百姓生活水平的今昔变化了。

  日前,在北京举行的宁夏回族自治区成立60周年经济社会发展情况发布会上发布,2017年,全区地区生产总值达3453.9亿元,是1978年的266倍;全区城乡居民收入分别达29472元和10738元,分别是1978年的85倍和93倍。(记者  时明霞)

【编辑】:杨丽
【责任编辑】:李涛
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